Averigua si sabes comer bien

Contesta estas preguntas y entérate de qué cambios debes hacer para comer mejor.

1) Mi desayuno favorito es:

	Un tazón de fruta y cereal con yogur.

	Huevos con jamón.

	Una taza de café; no como hasta el almuerzo.

	Pan dulce o un tamal.

2) Para vigilar cuánto como:

	Sirvo raciones pequeñas en casa, y si voy a un restaurante como hasta sentirme satisfecho (mas no lleno).

	Evito servirme por segunda vez, pero me termino lo que hay en el plato aunque ya no tenga hambre.

	Se me dificulta resistir repeticiones y suelo comer todo lo que me sirven.

	Sigo comiendo hasta que me siento llenísimo.

3) ¿Incluyes grasas en tu dieta?

	No, las evito a toda costa.

	Sí, la comida no sabe igual si no tiene algo de mantequilla o aceite.

	Nunca me fijo.

	Sí, siempre uso un chorrito de aceite de oliva, o consumo un poco de aguacate o frutos secos.

4) Haz un poco de memoria: ¿cuántas frutas y verduras consumiste ayer?

	Bastantes, de varios tipos y colores, ¡me encantan!

	Ninguna que recuerde, no me gustan mucho.

	Un jugo en la mañana, y un poco de ensalada y verduras que venían con lo que pedí en un restaurante.

	La lechuga, el jitomate y la salsa que traía mi hamburguesa, y unas papas fritas.

5) ¿Comes entre comidas?

	Nunca, así que me aguanto el hambre hasta la siguiente comida.

	Sí, son mis horas de debilidad, y compro cualquier cosa en la maquinita de golosinas.

	Sí, siempre estoy preparado con una fruta, unas jícamas con chile o un yogur descremado.

	A veces me escapo por alguna cosa, pero casi nunca tengo tiempo.

6) Al comer en un restaurante:

	Voy a disfrutar, así que elijo la especialidad del chef, con todo y postre.

	Evito las cosas obvias (empanizados o fritos), pero el platillo suele resultar más grasoso de lo que pensaba.

	Siempre pido lo mismo.

	Pido platillos asados o al horno y los acompaño con ensalada o verduras.

7) ¿Cada cuánto tiempo consumes alimentos frescos?

	Casi nunca. Suelo consumir platillos preparados para microondas, embutidos, aderezos embotellados, pan de caja y comida enlatada.

	Sólo cuando voy a restaurantes que no sean de comida rápida.

	Siempre. Procuro ir al súper o al mercado cada vez que puedo y comprar frutas, verduras y varios tipos de carne fresca.

	No sé, no distingo unos de otros; como lo que sea.

8) ¿Qué acostumbras cenar?

	Alguna entrada, un plato fuerte, y cerrar con un postre.

	Un filete de pescado o una pechuga de pollo a la plancha, con una guarnición de verduras o ensalada.

	Un pan de dulce y un vaso de leche.

	Nada.

9) ¿Con qué bebida acompañas tus comidas?

	Refresco o agua fresca.

	Jugo procesado, café con azúcar, refrescos, cerveza y, ¿por qué no?, un tequilita o un whisky.

	Agua, y a veces me tomo una copa de vino.

	Siempre se me olvida tomar algo, pero si me acuerdo tomo lo que sea: refresco, agua o cerveza.

10) ¿Qué tal te portas en Navidad o cuando sales de viaje?

	Le entro con singular alegría y sin culpas a todo lo que me pongan enfrente.

	Llego con la idea de cuidarme, pero a la media hora ya estoy más lleno que un pavo.

	Mientras me como la tercera rebanada de pastel, siento culpa y pienso: “dentro de una semana me pongo a dieta”.

	Pruebo un poco de todo y me doy más libertades, pero tampoco devoro con desesperación.

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