Las dietas de desintoxicación prometen eliminar toxinas del cuerpo y mejorar la salud, pero ¿son realmente necesarias? Descubre la verdad sobre estas dietas y cómo tu cuerpo ya se desintoxica de forma natural.
En la actualidad, las dietas detox están de moda, prometiendo eliminar toxinas del cuerpo y mejorar la salud en general. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones.
De hecho, el cuerpo humano ya posee un sistema de desintoxicación natural y eficiente conformado por el hígado, los riñones, los intestinos y la piel, que trabajan en conjunto para eliminar toxinas y productos de desecho de manera constante.
Sin embargo, no está del todo claro cómo lo hacen, qué compuestos específicos se supone que eliminan y si funcionan.
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Sigue leyendo para obtener una revisión detallada de las dietas de desintoxicación, incluidos sus beneficios y efectos secundarios.
Las dietas detox suelen ser planes alimenticios a corto plazo que restringen la ingesta de ciertos grupos de alimentos y promueven el consumo de otros, como frutas, verduras, jugos y agua. Algunas incluso incluyen hierbas, tés, suplementos y limpiezas de colon.
Las dietas detox proclaman una serie de ventajas, como:
La investigación científica sobre las dietas detox es limitada y, en general, no ha encontrado pruebas sólidas que avalen sus beneficios. De hecho, algunos estudios sugieren que podrían tener efectos secundarios negativos.
Las terapias de desintoxicación se recomiendan con mayor frecuencia debido a la posible exposición a sustancias químicas tóxicas en el medio ambiente o en la dieta. Entre ellas se encuentran los contaminantes, los productos químicos sintéticos, los metales pesados y otros compuestos nocivos.
La mayoría de las dietas de desintoxicación implican al menos 1 de los siguientes puntos:
Las dietas de desintoxicación rara vez identifican las toxinas específicas que pretenden eliminar. Tampoco están claros los mecanismos por los que funcionan.
De hecho, existen pocas pruebas de que las dietas de desintoxicación eliminen las toxinas del organismo.
Es más, el cuerpo es capaz de limpiarse a sí mismo a través del hígado, las heces, la orina y el sudor. El hígado convierte las sustancias tóxicas en inofensivas y luego se encarga de eliminarlas del organismo.
A pesar de ello, hay algunas sustancias químicas que no se eliminan tan fácilmente mediante estos procesos corporales, como los contaminantes orgánicos persistentes (COP), los ftalatos, el bisfenol A (BPA) y los metales pesados.
Éstos tienden a acumularse en el tejido adiposo o en la sangre y el organismo puede tardar mucho tiempo -incluso años- en eliminarlos.
Sin embargo, hoy en día estos compuestos suelen eliminarse o limitarse en los productos comerciales.
En general, hay pocas pruebas de que las dietas de desintoxicación ayuden a eliminar alguno de estos compuestos.
Algunas personas afirman sentirse más concentradas y con más energía durante y después de las dietas de desintoxicación.
Sin embargo, esta mejora del bienestar puede deberse simplemente a la eliminación de alimentos procesados, alcohol y otras sustancias poco saludables de la dieta.
También es posible que esté recibiendo vitaminas y minerales de los que antes carecía.
Dicho esto, muchas personas también afirman sentirse muy mal durante el periodo de desintoxicación.
Muy pocos estudios científicos han investigado cómo afectan las dietas de desintoxicación a la pérdida de peso.
Aunque algunas personas pueden perder mucho peso rápidamente, este efecto parece deberse a la pérdida de reservas de líquidos y carbohidratos más que de grasa. Este peso suele recuperarse rápidamente una vez que se abandona la limpieza.
Un estudio más antiguo de 2015 examinó a mujeres coreanas que tenían sobrepeso mientras seguían la dieta de desintoxicación de limón. Esta dieta te limita a una mezcla de jarabes orgánicos de arce o palma y zumo de limón durante siete días.
Los resultados mostraron que la dieta redujo significativamente el peso corporal, el IMC, el porcentaje de grasa corporal, la relación cintura-cadera, la circunferencia de la cintura, los marcadores de inflamación, la resistencia a la insulina y los niveles circulantes de leptina.
Si una dieta de desintoxicación implica una restricción calórica severa, normalmente causará pérdida de peso y mejorará la salud metabólica. Sin embargo, es importante recordar que es poco probable que ayude a mantener el peso a largo plazo.
Diversas variedades de dietas de desintoxicación pueden tener efectos similares a los del ayuno a corto plazo o intermitente.
El ayuno de corta duración puede mejorar varios marcadores de enfermedad en algunas personas, incluida la mejora de la leptina y la sensibilidad a la insulina.
Sin embargo, estos efectos no se aplican a todo el mundo. La investigación muestra que las dietas de desintoxicación pueden conducir a un aumento del estrés y los atracones.
Algunos aspectos de las dietas de desintoxicación pueden tener beneficios para la salud, como por ejemplo:
Sin embargo, estos aspectos suelen estar relacionados con la mejora de la salud, independientemente de si se sigue o no una dieta de desintoxicación.
Antes de realizar cualquier tipo de desintoxicación, es importante tener en cuenta los posibles efectos secundarios.
Ciertas personas no deben iniciar ningún régimen de desintoxicación o restricción calórica sin consultar antes a un médico.
Esto incluye a las poblaciones de riesgo, como:
Durante la desintoxicación, se suele recomendar comer verduras, frutas, proteínas magras, semillas y frutos secos. Una dieta de desintoxicación también puede implicar evitar los alimentos muy procesados.
La dieta de desintoxicación de 3 días consiste en tomar sólo bebidas como batidos específicos e infusiones durante 3 días. Aunque esta dieta afirma que ayuda a mejorar la salud general y los niveles de energía, existen pocas pruebas que lo demuestren.
La mejor forma de desintoxicar el cuerpo es dejar que elimine las toxinas de forma natural. El cuerpo está equipado con sus propios procesos de desintoxicación eficaces. Los métodos que favorecen estos procesos naturales incluyen hacer ejercicio, dormir lo suficiente, mantenerse hidratado y limitar los alimentos procesados y el alcohol (si bebes).
El cuerpo está expuesto con frecuencia a sustancias tóxicas. Sin embargo, la mayoría de las veces puede eliminarlas sin ayuda adicional.
Aunque las dietas de desintoxicación pueden parecer tentadoras, es probable que sus beneficios no tengan nada que ver con la eliminación de toxinas, sino más bien con la eliminación de diversos alimentos poco saludables.
Un enfoque más beneficioso puede consistir en comer más sano y mejorar tu estilo de vida en lugar de someterse a una limpieza potencialmente peligrosa.
Con información de Healthline
